Natur Pur

Das Thema Nachhaltigkeit ist auf unserem Bauernhof absolut nicht neu, denn die Wertschätzung alles Natürlichen ist hier von jeher eine absolute Selbstverständlichkeit. Als Bauern beobachten und berücksichtigen wir seit Jahrhunderten den natürlichen Kreislauf des Lebens und richten das Handeln sowie sämtliche Tätigkeiten am Hof danach aus.

Natur Pur

Natur Heilt

Aufgewachsen in Fiss, umgeben von saftigen Wiesen, ist es nur gut zu verstehen, dass der Umgang mit Blumen und Kräutern auf ganz natürliche Weise, schon oft als Kind beginnt. Sei es beim Binden eines Blumenkranzes, beim Pfeifen mit einem Grashalm, aber auch kleine Wehwehchen werden sofort in der Natur von Mutter Natur „verarztet“, was wo und wann hilft, wird von Großeltern oft in liebevoller Weise weitergegeben.

Natur heilt

Natur Schmeckt

Von Frühling bis in den Herbst, beschenkt uns Mutter Natur mit vielen Köstlichkeiten, sei es das Obst auf den Bäumen, die Früchte der Sträucher oder das Gemüse im Bauerngarten. Hier sind der Kreativität keine Grenzen gesetzt! Phantasievolle Marmeladen oder Chutneys, Kräutersirupe oder Liköre, Suppenwürze und Kräutersalze – jedes Jahr entstehen köstliche Variationen in Ulrikes Küche.

Natur Schmeckt

Natur Verarbeiten

Sägewerk Riezler in Fiss

Seit Sommer 2016 betreiben wir auch ein kleines Sägewerk in Fiss und versuchen dieses älteste Gewerbe in Fiss, im Sinne von Ulrikes verstorbenem Vater weiter zu führen. Die Auftragslage im Sägegewerbe hat sich die letzten Jahre sehr verändert, viele Sägewerke schließen Ihre Türen, aber dadurch, dass viele Bauern Ihr Eigenholz doch noch bei uns schneiden lassen, viele Der Zäune und Bretter im Skigebiet und im Bikepark von unserem Sägewerk stammen, können wir dieses "Hobby" noch weiterführen.

Hier ein paar Eindrücke.

zum Sägewerk